Produits à base d’enzymes

Que sont les enzymes ?

Les enzymes, également appelées ferments, sont des protéines qui agissent comme des catalyseurs pour initier et maintenir des réactions biochimiques sans se dégrader beaucoup elles-mêmes. Les enzymes ont une structure très simple et sont impliquées dans pratiquement toutes les structures et dégradations biologiques. Dans le Prolibac, les enzymes de clivage des graisses (lipases) sont particulièrement actives. Elles liquéfient les graisses dures et les huiles en acides gras et en glucerides et les rendent disponibles pour la consommation par les bactéries. La liquéfaction enzymatique augmente la surface des graisses et la dégradation est massivement accélérée. Il ne s’agit pas d’un dégraissage enzymatique, où la graisse est seulement liquéfiée et émulsifiée dans l’eau.

Enzymes : dégradation et liquéfaction des matières organiques dans les systèmes d’eaux usées

Les enzymes ne sont pas seulement adaptées au traitement des bacs à graisse, mais peuvent également trouver d’autres applications dans le traitement des eaux usées. Par exemple, le Prolifoss, qui est utilisé pour le débouchage biologique enzymatique des canalisations et la prévention des odeurs dues aux matières en décomposition dans les siphons.
Les alternatives chimiques, qui sont également utilisées à ces fins, sont généralement très agressives et détruisent les canalisations à long terme.

Le produit enzymatique Multienzym, quant à lui, utilise la puissance naturelle, mais respectueuse des matériaux, de diverses enzymes telles que les lipases, les protéases, les cellulases et les amylases pour dissoudre les dépôts collés, les résidus alimentaires/les substances organiques et les couches de boue. De cette manière, l’entretien naturel et le débouchage des systèmes d’égouts sont réalisés tout en ménageant le matériau. Les drains ainsi entretenus non seulement fonctionnent parfaitement, mais ne développent pas de mauvaises odeurs.

Enzymes : utilisés pour décomposer les matières fécales dans les fosses septiques.

Une autre utilisation extrêmement efficace des enzymes dans le traitement des eaux usées est la liquéfaction enzymatique des substances organiques dans les égouts ou les fosses septiques. Si la plupart des bâtiments sont aujourd’hui raccordés au réseau d’assainissement, ce n’est pas toujours le cas des maisons de vacances isolées, des pavillons de chasse, des refuges alpins, etc. Celles-ci sont ensuite équipées d’une fosse septique ou, dans le cas de bâtiments plus récents, d’une petite station d’épuration.

Bien que ces fosses septiques puissent séparer les solides et les liquides, elles doivent néanmoins être vidées et/ou vidangées régulièrement. Sanosil Prolifoss utilise un mélange d’enzymes et de bactéries pour liquéfier et décomposer les matières fécales, le papier, les déchets alimentaires et autres matières organiques. Dans le meilleur des cas, une fosse d’aisance classique est transformée en une simple fosse septique à 1 étage sans aucune transformation. Les fèces et la matière organique sont décomposées et complètement minéralisées. La vidange mécanique est donc soit beaucoup moins fréquente, soit jamais nécessaire.

Dans les petites stations d’épuration existantes, Prolifoss empêche la formation de boues volumineuses, émulsifie le contenu et réactive/optimise la flore microbienne. L’efficacité de la petite station d’épuration est massivement améliorée par l’ajout bactérien/enzymatique de Prolifoss.

Séparateur de graisses – pourquoi ?

Étant donné que les graisses et les huiles s’agglutinent dans les eaux usées et entraînent des blocages tenaces dans le réseau d’égouts et que, d’autre part, la dégradation dans la station d’épuration prend un temps relativement long, les restaurants, hôtels, cantines ou snack-bars sont obligés de faire passer leurs eaux usées par un séparateur de graisses. Cela permet de séparer les huiles ou les graisses dissoutes des eaux usées et de les éliminer séparément.

Ce qui se passe lorsque les séparateurs de graisses ne sont pas correctement installés ou utilisés est particulièrement évident dans le système d’égouts de Londres. Là-bas, non seulement beaucoup de graisse de friteuse est utilisée dans les cuisines, mais elle est aussi souvent jetée dans l’évier. C’est pourquoi nous recevons sans cesse des rapports faisant état d’amas de graisse d’une taille sensationnelle qui doivent être laborieusement éliminés.

Séparateur de graisses – comment ça marche

Un séparateur de graisses ou un bac à graisse utilise le principe physique de la flottabilité des graisses. Fondamentalement, un bac à graisse se compose d’un réservoir avec un tuyau d’évacuation qui se projette verticalement dans le réservoir de collecte, un peu en dessous du niveau de l’eau. Alors que l’eau peut s’écouler sans encombre, les graisses et les huiles s’accumulent dans la partie supérieure. Là, les graisses collectées peuvent et doivent ensuite être régulièrement extraites et éliminées.

Il va sans dire que les résidus alimentaires se mélangent à la graisse dans un séparateur de graisse et que ce mélange commence à dégager une odeur nauséabonde due à la fermentation. La vidange obligatoire des séparateurs de graisses est donc non seulement une tâche coûteuse, mais aussi une tâche désagréable. Dès qu’un bac à graisse est ouvert, de grandes quantités de gaz malodorants s’échappent. Toute méthode permettant de réduire cette vidange nécessaire du séparateur de graisses est donc la bienvenue.

Dégradation enzymatique – biologique du contenu du séparateur de graisses au lieu de le vider.

Avec le produit enzymatique et bactérien Sanosil Prolibac, une véritable alternative à la vidange du bac à graisse est disponible. En effet, au lieu de pomper les graisses, Sanosil Prolibac utilise un mélange d’enzymes et de bactéries „mangeuses de graisses“. Si un bac à graisse est régulièrement traité avec Prolibac, toute la couche de graisse est liquéfiée, décomposée et respirée. Les bactéries se multiplient même et il est possible de maintenir une réaction de dégradation stable, qui dégrade également les graisses nouvellement ajoutées dans le bac à graisse.

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